5 Star Service
De specialiteit van de winkel is haring
zonder uitjes en zuur.
Goede service is goud waard
Klantenservice is buitengewoon veel waard
in onze winkel
De specialiteit van de winkel is haring zonder uitjes en zuur. Gerrie vindt het deze toevoeging een doodzonde, zeker bij nieuwe haring, want het gaat ten koste van de smaak. Vroeger werden de haringen in tonnen pekel gedaan om goed te blijven. Op den duur werd de haring hierdoor slap (eigenlijk lag het gewoon te verrotten zegt Gerrie) en dit werd verdoezeld met uitjes en zuur. Gerrie heeft al veel vaste klanten weten te overtuigen van de pure haringsmaak.